去太原之前,从没在哪个旅游攻略里看到过太原的便利店也是一景,经过几天的相处,惊觉这座城市的便利店数量多得吓人,一搜才知,太原便利店频上热搜,它是名副其实的中国便利店北方第一城。
我已经回想不起上一次去便利店是什么时候了。便利店给我的印象并不便利,品类少、价格贵,情非得已,否则才不愿踏进便利店半步。尽管也曾看到过网上有人在便利店搞吃播,不过那些快餐冷食并未吸引我,那不是我所向往的烟火气。也许年轻的学生和上班族才会经常光顾便利店吧。
来太原的第二天,我订的酒店在几幢公寓楼之间,绕着外围走了半圈,没找到上楼的入口,于是问坐在石阶上的一位不慌忙的小伙子"2号楼的入口在哪儿?“他给我遥指了一下,说"从唐久便利店拐过去上楼。”
我顺着他指的方向望去,映入眼帘的就有三家便利店,幸好没有当场尬住,我拖着行李很快从最近的一家找到了入口。当时没觉得哪里不对,公寓楼嘛,便利店多可以理解,想到的只是周围大概有很多年轻的上班族吧。
这是我第一次听说唐久,这样的唐久,跟葫芦娃一样,一根藤上七个瓜。
唐久和金虎,是太原便利店的两大巨头。和711、全家、罗森这些日本品牌的连锁便利店不同,唐久与金虎是太原本土的企业。
"三步一唐久,五步一金虎"是太原人的生活口诀,我也在这里体验到了这种说法,竟然不是夸张的修辞。
此时的我还没有从心里真正接纳便利店,对待唐久的态度也仅仅是像以往对待其他便利店的看法那样,只是觉得它的种类似乎比之前去的便利店要多。
我眼睁睁看着便利店门口的广告上写着6:30供应早餐,第二天愣是避开这份便利,开启了寻找早餐店的跋涉之旅。
太原人很闲适,很多面馆不到中午不开门,好像营不营业全看心情,绝不起早贪黑挣那份辛苦钱。
好不容易看到一家没锁门的面馆,里面透出暖暖的灯光,我欣喜地推门看到一位伯伯在捞面,香气热腾腾地飘出来。他停下手中的笊篱,抱歉地说还没营业。我已了然,没到中午嘛,悻悻地退了出来。
走了很久走到小区里,才勉强找到一家热闹的包子铺。
第二天一早,我再也不"犯傻"了,何苦跟太原人的闲适对着干?6:30供应早餐的不是面馆,是便利店。
这顿早餐,改变了我对便利店早餐的看法。
我以为便利店里只有包子、烤肠、关东煮,没想到清晨唐久便利店里的食物热闹非凡,堪比外面的早餐铺。一根根诱人的玉米,放在架子上不同馅料的包子、馅饼,无一不向顾客透露着"买我买我"的热情。烤肠也不是瘦弱的淀粉肠,它们滋滋冒油的肉差点撑破圆润的外衣。
这家便利店收银的大伯年龄虽长,却那样有责任感和耐心,一口太原话听起来格外亲切。意外之喜是买馅饼加一元可换购豆浆,回去一尝是醇香微甜的味道。
便利店里有三张桌椅,坐在这里看着窗外的晨景、吃个早餐也很好,不过有两个少年已经打算坐在那里,为了让他们更好地享用,我们准备带回酒店吃,这个距离不到三分钟就可以回去,玉米和茶叶蛋都还烫手。
在吃这顿心中倍感温暖和便利的早餐前,我曾想找一家大型超市给即将入学的妹妹买点生活日用品,搜到距我最近的大润发在30公里开外,也就是说太原没什么大润发,这让我有些意外,不得不在网上搜、也问了朋友,才知道太原人爱逛的超市叫美特好,美特好也是山西太原的一家零售企业。
不过一开始导航到的"美特好"仍旧是一家便利店,就在这家不大的便利店里,居然买到了"衣架"这么冷门的东西,可见太原人的日常便利真是便利店给的。
这里说一句题外话,临走的时候,我在高铁站附近逛到了真的美特好超市,匆匆一逛,它给我的感觉也很好,在传统超市和新兴超市之间有种微妙的平衡,种类和价格都很能打。
再说回到太原的便利店,我竟然是在离开太原的这天才感受到它的温度。在这里,便利店不是被便利"绑架"的商店,人们不必为了这份便利付出超额的价格,它的便利是融入日常的便利,街头巷尾,一步都不让人多走。
真正的便利,不是你需要时恰巧碰上了,而是你不需要时,它仍然在那里。
然而我感受到的便利也仅仅是它的十分之一。
太原的便利店不仅可以买早餐,还能洗衣服、取快递、交水电燃气费、买彩票,有自助打印机、微波炉,还有免费"陪聊"、防诈骗、老年人手机教学等服务。不光年轻人爱逛便利店,生活在这座城市的老年人提到便利店也是洋溢着幸福的笑容。
据说买房买车,这些看似和便利店没什么关系的服务,在太原也已经或即将实现,真令人目瞪口呆。
太原的便利店也赶上了数字化热潮,唐久自2017年后重点投入支付宝小程序自运营,通过消费券等动作,2020年线上客流量实现10倍增长。不知道是不是便利店的消费习惯影响着支付宝的其他使用场景,在太原测核酸扫码、看健康码,首选入口都是支付宝。
太原平均每1586人就拥有一家便利店,而这个数据在东京是每2268人一家,也就是说太原的便利店密度比东京还高。在太原你可能找不到厕所(山西的公厕都在临汾哈哈),但是不可能找不到便利店。
离开后我在想,太原宜居,一部分也是源于这些便利店。太原的便利店以人为本,联系了广大的群众,也在本土探索出了一条利于自身发展的道路。
在这座城市爱上了便利店,便利店也会是我想再来太原的原因之一。
城市里的人对它们爱得深沉,外地人也受到感染。它的温度点亮了这座北方的城市。