01 辅食喂养的常见误区
很多妈妈给我留言，说自己想断母乳，但是遇到一个共同的问题：孩子吃辅食吃得不好。
家长就会担忧：辅食都吃不好，再慢慢把母乳断掉，会不会更影响孩子的生长发育？
有的宝宝已经一岁半了，妈妈说瘦得皮包骨头，不知道是不是因为母乳喂多了，反正辅食就是这不吃、那不吃。
还有的妈妈说，自己孩子吃辅食像"修仙"一样，喂他，他根本就不吃，只对大人吃的零食感兴趣。
再一追问，爷爷奶奶在喂他吃辅食的时候，总是喂一口、逗一下，本来可以吃小半碗，结果最后只能吃两三口。
很多时候，问题不是出在孩子身上，而在家长那里。
其实，吃辅食的习惯如果能在前期很好地建立，后面孩子吃饭根本不用发愁。
02 建立科学喂养习惯
从小摩拉开始吃辅食起，我们就有意识地培养了她一些比较好的习惯。
如果从一开始就了解、学习这些辅食喂养相关的知识，那么后期饮食习惯的养成会容易很多。
首先，我们吃饭时会固定让她在餐椅上吃，有一套比较固定的流程：洗手、坐上餐椅、戴上围兜。
一般会给她放一个属于她自己的、带吸盘的餐盘，固定在餐椅前的小桌子上，然后让她和我们大人一起吃饭。
一日三餐是固定的时间，当然，上午下午如果她饿的话，会有一点加餐，但正餐时间是和大人一致的。
吃饭的时候，我们不会用玩具去吸引她的注意，也不会看视频或发出其他嘈杂的声音，这样会分散她的注意力。
小朋友的注意力本来就不容易集中，如果听到外面有声音，她就会扭过头去，不再认真吃饭了。
让她和我们一起吃饭，有利于孩子模仿大人的行为，她看到大人在认真吃饭，就会更愿意融入"吃饭"这件事。
在她面前放一个属于她的餐盘，是让她有吃饭的仪式感，同时也是锻炼她自己手指抓握食物的能力，让她能参与到大人吃饭的过程中。
这个餐盘是分格的，可以让她选择自己喜欢吃和不喜欢吃的东西。
如果碰到小摩拉吃得不好、不愿意吃的情况，这一顿暂且不吃好也没关系。
如果饿了，下一顿她就会好好吃——这也是尊重她自己吃饭的意愿。
03 辅食制作的黄金法则
基于这些好的辅食喂养习惯，下面再说一说辅食本身。
其实小宝宝对食物是比较敏感的，她能尝得出这个东西好不好吃。
有些家长做辅食，自己尝着就不好吃，比如说做的肉比较腥——如果自己都不愿意吃，那喂到小宝宝嘴里，宝宝也未必喜欢吃。
所以我给小摩拉做辅食，不管做成什么样子，都会先尝一口，心里对这个食物的好吃程度有一个评估。
在喂给摩拉的时候，如果她摇头不吃，很可能就是这个东西不好吃。
给宝宝添加辅食之初，可以用一点比较好的肉，比如第一次喂肉类，可以选牛肉或者三文鱼，这是小摩拉早期吃得最多的肉类。
虽说是吃得最多，但一个小宝宝一顿也喂不了多少，消耗并不多。
每次做牛肉的时候，我都会加一点纯番茄的番茄酱，没有任何添加剂。
等到宝宝逐渐大一点，可以摄入盐分的时候，再给她稍微加一点松茸酱油，或者别的调味剂。
你做得好吃，他们不一定吃；但是你做得不好吃，他们大概率是不喜欢吃的。
每一样食物宝宝第一次不喜欢吃，可以多试几次。
宝宝接受一种新的食物，大概需要几天的时间。当然，这件事在我这里没有任何困扰，我一开始给摩拉添加辅食，基本上没有遇到他不吃的东西——毕竟他是一个连榴莲都接受度良好的宝宝。
至于食物的排敏，大家根据自己宝宝的情况来进行就好，对于一些高过敏风险的食物，可以先少量添加。
04 营养均衡的实战技巧
我知道有些宝宝不吃辅食，即便大人变着花样去做，孩子也不吃。
有一个孩子是只吃糕、饼一类的面食，其他都不吃。有时候，这种想法只是大人的一厢情愿——可能给孩子费尽心思做各种各样的面食，觉得是在变着花样给孩子吃饭，却忽略了饮食’结构’，其实蛋白质、蔬菜等摄入也要均衡。
对于这个只吃糕类的孩子，如果长期辅食吃不好，可以把肉糜加到他喜欢吃的糕点里，这样让他尽量补充一些营养。
在准备辅食的时候，可以给孩子多提供几种选择，给他提供可选的健康食物，不强迫孩子吃特定的东西——其实孩子的饮食在几天之内就会达到平衡。
另外，辅食之所以叫"辅食"，是因为在它之外，还有母乳或其他奶类作为"主食"。
如果奶喂得多，那孩子也可能不会好好吃辅食，在添加辅食之后，我慢慢调整成：一般先吃辅食，再喂奶，而不是在吃辅食之前喂奶。
你可以跟孩子慢慢去探索，怎么一起吃好辅食，这不仅仅是为了吃饱，更是培养习惯、建立连接的过程。