自从5月龄第一天给小摩拉添加了第一口米粉后，到现在进入7月龄，她吃的食物越来越丰富，有朋友问我都给宝宝做些什么辅食？ 感觉自己家宝宝8个月还没正经吃啥辅食，就米粉还不好好吃。
我准备写篇文来讲述一下自己给宝宝添加辅食的一点经验。
1 辅食的工具准备
当妈妈之后，什么都想着提前给宝宝准备，辅食工具也是这样，但有时候因为没养过娃，也不知道她真正需要的是什么，这里就说说我这两个月用到的工具。
辅食碗：我犹豫很久给小摩拉买了个电的恒温碗，用后发现很香，比注水碗少了注水的步骤，可以看到食物的实时温度，唯一的缺点就是要经常充电。
辅食勺： 小摩拉没出生前就买了一套勺子，辅食勺+刮泥勺，辅食勺比较软，每天都在用，刮泥勺可以刮水果吃。
辅食机： 朋友送的，八个刀片，基本上能打碎，我不想打得太细腻，锻炼宝宝的咀嚼能力，这个就很好，或者其他能把食物弄碎的工具皆可。
小蒸锅： 电的、煤气灶用的都可以，以后还可以做碎碎面。
餐椅： 大件，宜家提回，配了个靠背垫，坐着挺像那么回事。
围兜： 硅胶围兜，便宜好洗。
厨房秤： 称量工具，方便计算添加食物的量。
刀具、菜板等： 专门给小摩拉准备了一套，和大人分开，防止串味。
独立辅食冷冻格： 头一两个月没用，最近才买，肉类做起来比较麻烦，可以一次做几顿冻起来，用可冷冻、可蒸煮（-20～200℃）的比较方便。
水杯： 添加辅食后，给宝宝喝水用。
2 什么时候开始喂辅食？
一般来说添加辅食的时间在6月龄左右，为什么给小摩拉添加得早，因为她在5月龄就表现出了对大人吃饭的兴趣，把勺子放进她嘴里没有挺舌反应，并且可以独自在餐椅上坐住，基于这几点信号，在5月龄给她添加了第一顿辅食。
一开始从比较稀的高铁米粉开始喂，喂进去之后，发现她能咽下去，这就说明可以吃辅食了，我们也由此开启了小摩拉的辅食喂养之路。
3 为什么要喂辅食？
宝宝6个月后，母乳或配方奶无法满足宝宝生长发育的营养需求，所以要添加安全、适合、充足的辅食。
这里的营养需求包括铁、蛋白质、维生素等，母乳或配方奶尽管营养丰富，毕竟是液体，提供不了6月龄后成长发育所需的量。
其中，铁是需要关注的，6月龄以后的宝宝发生贫血的概率比较高，所以一般提倡宝宝的第一口辅食是含铁的糊状食物，如高铁米粉或者肉泥。
辅食可以锻炼宝宝的咀嚼能力，也是宝宝向吃大人食物的过渡。
4 宝宝辅食吃什么？
宝宝在添加辅食之初都会吃高铁米粉，6～12月龄的宝宝每天要摄入10mg的铁。
我们买的市售高铁米粉后面都有配料表和营养表，我觉得营养全在添加的铁、维生素A、B、C、D里了，所以不提倡吃自己制作的米粉，因为自己制作的米粉里没有添加这些营养成分。
也有人给宝宝吃的第一口辅食是米油，说是养胃，个人感觉可以等同于自制米粉，只吃这个营养不够，摄入过多的淀粉类主食还会影响维生素和矿物质的吸收，所以应尽量减少精谷物的摄入，优先选择全谷物。
根据世卫组织WHO的建议，宝宝的饮食应该多样化，以下是理论上宝宝应该吃的东西：
1.每天都要吃动物性食物，包括肉、鱼、蛋等，为宝宝提供优质蛋白，以及促进生长发育的铁、钙、锌、维生素A、维生素B2、维生素B12等营养。
2.每天都要吃水果和蔬菜，富含钾、叶酸、维生素A、维生素C、维生素K等营养，而且是膳食纤维的良好来源，并含有多种植物化学物质。
3.还要常吃豆类、坚果和种子，能够提供能量、蛋白质、必需脂肪酸，以及铁、锌、维生素B1等营养，还含有许多植物化学物质和抗氧化剂。
中国营养学会还发布了**“中国7～24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔”**，这上面给出了每类食物一天具体吃多少的参考值。
另外宝宝不能喝含糖饮料、100%果汁和非糖类甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等，1岁以内的宝宝也不用吃盐，这些也需要注意。
没有了解这些内容之前，我给小摩拉喂辅食处于1.0版本，了解这些理论，再加上朋友的指导，直接进入了2.0版本。
5 小摩拉辅食喂养1.0版本
最开始给小摩拉喂的是由稀到稠的高铁米粉，在不断摸索如何给宝宝添加辅食，于是显得比较谨慎，谨慎的特点就是除了米粉之外，其他食物添加得比较少。
添加的食物主要是蔬菜一类，比如土豆泥、菠菜泥、白菜泥，家中正好有什么菜就会顺手给她蒸、煮一点，偶尔加一点市售的婴幼儿肝粉，感觉还是以米粉为主，因为米粉在妈妈心里比较安全、不会出错。
其实这是个误区，在六月龄儿保的时候，医生也建议我们该添加肉泥和蛋黄了。
要说明的一点是，一般来说给婴儿添加辅食要一样一样添加，每种食物尝试三天进行排敏，我感觉小摩拉不是敏宝，爸爸也觉得我们家没有过敏史，即便真过敏了再想办法应对就好，所以我们没有给小摩拉尝试"三天一食材"进行排敏，添加食物的顺序比较随意，这种做法不推荐。
6 小摩拉辅食喂养2.0版本
儿保回来后，我们给小摩拉加了蛋黄、鲈鱼、猪肉，不过量也很少。
让小摩拉辅食喂养直接进入2.0时代的，是朋友宇哥的指导，他对鱼类、厨艺、育儿皆精通，他的大原则是利用有限的辅食给宝宝提供更多的优质营养。
他教我们去刺身店买三文鱼杂，以及在网上以优惠的价格买和牛A1菲力牛排，小摩拉也算是吃上"细糠"了。
第二天我们就去卖三文鱼刺身的超市买到了鱼杂，回来给小摩拉蒸完、把三文鱼肉剔出来打成泥，真的很香，三文鱼油也是好的油脂，这样也不用在小摩拉的辅食里再额外添加辅食油了。
此前我给小摩拉蒸冷冻的鱼肉，她不很爱吃，我自己尝了尝也有腥味，最开始喂的新鲜鲈鱼，她就比较爱，由于宝宝的辅食里没有添加盐等调味品，所以越新鲜的食材他们越喜欢。
牛排是生肉搅打一遍（少量多次添水）、上锅蒸熟后再搅打细腻给宝宝吃，小摩拉也很喜欢吃，我跟着尝了点，真的不加调料都很好吃。
肉类可以分装一周的量冷冻起来，每次吃的时候拿出来蒸一蒸。
小摩拉喜欢，所以肉类这种优质蛋白的量就提高了，现在其中一顿辅食是20～30g冲调后的米粉，加上15g肉类，再加10g左右的蔬菜，用米粉把肉类和蔬菜单独和一和，喂给她吃。
这样对应膳食宝塔来看还有调整的空间，米粉还是多了，蔬菜和肉类的量并不够，但相较于1.0版本，小摩拉算是吃上了好吃的肉肉。
我还给她买了花生酱、核桃酱，准备当坚果类添加进辅食。
美国人为什么容易花生制品过敏？有一种说法是他们在辅食中没有添加花生制品，由于父母过敏，所以也不给孩子吃花生制品。所以我想早点给小摩拉添加花生酱，看看她是否能接受。
目前，7个月4天的小摩拉辅食是这样喂的：
早上，我们吃小米粥，顺便给她5g左右小米粥+5g蛋黄（会由半个蛋黄逐步增加到一个蛋黄）+5g紫薯/红薯，早上没称重，都是大概克数，根据稀稠度自己调节，主要是吃蛋黄。
上午，20～30g水冲一勺约3g米粉，15g分装好的肉类，10g左右蔬菜泥。
下午，根据吃奶的情况添加，跟上午辅食类似，替换不同的蔬菜，有时不饿也不喂。
偶尔我们吃水果时会给她刮一点水果泥，爸爸不想给她用咬咬乐，说这样她吃到的只是果汁，一岁以下不提倡喝果汁。
随着小摩拉出牙，以后可能会吃碎碎面之类，也会从泥状食物慢慢过渡到固体食物，但添加辅食的思路基本上就是这样，饮食多样，合理搭配，提供丰富的营养。
顺便提一句，宝宝吃辅食后，可以喝适量的水，另外从宝宝出第一颗牙开始，就应该每天刷牙，预防龋齿。
当然实操和理论也是慢慢磨合的过程，有时候大人做得没有那么精细，宝宝也没那么配合吃辅食。
7 宝宝不吃辅食怎么办？
子曰：“不愤不启，不悱不发”，我俩在这话后面加了个**“不饿不喂”**。
后来才知道这也是婴幼儿喂养指南中所提倡的：“回应式喂养，鼓励逐步自主进食”，就是说妈妈要观察宝宝是否饥饿，是否有食欲，然后给予宝宝积极的回应，来帮助他们了解自己是否饥饿，在不饿的时候不强迫他们吃东西。
另外就是食材的种类和新鲜程度，也有可能宝宝不喜欢吃这种食物，但喜欢吃那种食物。比如我喂冷冻尖吻鲈鱼鳍，摩拉就不爱吃，我自己尝了尝也腥，换成新鲜三文鱼，香迷糊了，她又不傻，所以每次她吃辅食，我也会尝一小口，看看她吃的东西到底好不好吃。
还有人提倡在固定的时间、由固定的人进行喂养，固定的人我们能做到，一般都是我喂辅食，固定的时间目前也在尽量做到，这样能给她树立良好的喂养习惯。
还有一些小细节要注意，比如不要边吃边玩，不要吃一口夸一句"宝宝你真棒"，打扰她吃饭等。
"回应式喂养"鼓励宝宝自主进食，这也是下一步我要和小摩拉做的，等她再大一点，给她提供适合手抓的食物，让她尝试学习自主进食。
8 找点辅食灵感
有时候给宝宝做辅食，想不起来做什么，市面上也有很多关于宝宝辅食的菜谱类书籍，我还在微信读书上加了几本电子版，如《萨巴厨房：0～3岁宝宝营养辅食全攻略》、《辅食每周吃什么》。
随着宝宝年龄增长，辅食制作越来越复杂，偶尔可以在书上找点灵感。
一般我都是以省时省事为先，找那些不太复杂的食谱。
参考萨巴厨房的书，我在这里也列一些宝宝辅食，可以根据宝宝的月龄和接受程度进行选择。
6月龄：
小油菜米粉糊、番茄米粉糊、西兰花米粉糊、土豆泥、胡萝卜泥、山药泥、鸡肉米粉糊、牛肉米粉糊、猪肉米粉糊、蛋黄米粉糊、南瓜米粉糊、香蕉米粉糊、牛油果泥、苹果泥、梨泥、桃泥、木瓜泥。
7～8月龄：
香蕉牛油果泥、樱桃苹果泥、西兰花土豆泥、紫薯冬瓜泥、圆白菜西葫芦莲藕泥、玉米蛋黄土豆泥、芹菜莴笋甜瓜泥、芦笋蛋黄米粉糊、南瓜胡萝卜菜花泥、菠菜红枣猪肝泥、炖苹果鸡肉泥、番茄土豆鳕鱼泥、山药猪肉米粉糊、鸡肝青菜粥、羊肉蔬菜面、紫薯燕麦小米糊
9～12月龄：
海苔芹菜瘦肉粥、羊肉蔬菜烂面条、牛肉彩椒粒粒面、茄汁小星星意面、蔬菜小米软饭、青菜鸡蛋烂面片、西兰花鸡肉小方糕、鲜虾豆腐饼、番茄奶酪蛋饼、全麦馒头、宝宝鱼丸、山药鳕鱼饼
祝愿每个宝宝都能均衡营养、开心干饭、健康成长！